Первый стандарт шнауцера касался только миттельшнауцера. Допускался различный окрас, включая рыжевато-красный и рыжевато-серый.
В 1910 году карликовый шнауцер получил официальное название цвергшнауцер. В 1921 году в Германии был образован первый клуб этой породы и впервые был утвержден стандарт породы ризеншнауцер.
Только в 1956 году был исключен красноватый окрас. В том же году, пересмотренный стандарт, допускал только черный окрас и перец с солью для всех 3-х размеров.
Стандарт шнауцера не менялся в течение 20-ти лет, но наконец для цвергшнауцера был разрешен и другой окрас, потому что к ним, как к чисто комнатным собакам предъявлялись большие эстетические требования. Таким образом, в 1976 году был разрешен серебристо-черный окрас, в то время, как белый был разрешен только в 1990-х годах. Этот новый окрас очень редкий, но уже начинает завоевывать поклонников.
А теперь вернемся к морфологическим признакам. Согласно стандарту шнауцер – крепкая собака, скорее коренастая, чем высоконогая. Формат квадратный. Это означает, что высота в холке приблизительно соответствует длине туловища. Ризеншнауцер – это увеличенная копия миттельшнауцера или стандартного шнауцера. Одним словом грозная, смелая собака, вызывающая уважение своим видом.
Цвергшнауцер, наоборот — это уменьшенная копия миттельшнауцера. Однако, без всяких проявлений карликовости. Он обладает теми же чертами характера, что и шнауцер, но облагороженными темпераментом и особенностями поведения всех маленьких собак. Голова удлиненная, без сильно выступающей затылочной кости. Длина головы от кончика носа до затылочной кости относится к длине спины от холки до основания хвоста приблизительно как 1 к 2.
Стоп четко обозначен выделяющимися бровями. Прямая спинка носа параллельна линии лба. Не смотря на бороду, голова в профиль кажется прямоугольной. Мочка носа всегда черная при любом окрасе. Уши высоко посаженные. Купированные уши всегда прямо поставлены. Не купированные уши образую римскую цифру 5, кончики их опущены. Глаза темные, овальной формы, направлены несколько наружу.
Шея прямая, благородно взлетающая и крепко сидящая на плечах. Грудь умеренная, при хорошей глубине достигает локтя. Поясница короткая. Это признак силы и выносливости, что позволяет собаке прекрасно отталкиваться задними конечностями. Передние конечности при взгляде под любым углом всегда сильные, прямые, с плотно прилегающими локтями.
Лопатки должны быть косо поставлены, с сильной мускулатурой. Угол между лопаткой и плечом примерно 100 градусов. Задние конечности мускулистые, с хорошо выраженными углами сочленений. При взгляде сзади прямые и параллельны друг другу. Шерстный покров состоит из густого подшерстка и с жесткого грубого покровного волоса.
Что касается окраса, допустимы черный цвет, перец с солью и только для цвергшнауцера черный с серебром и белый. Высота в холке – 60-70 сантиметров для ризеншнауцера, 45-50 сантиметров для миттельшнауцера и 30-35 сантиметров для цвергшнауцера. Кабели и суки не различаются между собой ростом, но у сук допускается немного большая длина туловища.