Собака нападает на человека в чем причины ?

Причины нападения всегда разные. От защиты территории до защиты себя. На видео мужичёк никакой. вообще. И "нападение" больше похоже на простую встречу хозяина с питомцем. Если бы собака такого размера хотела бы его убить, она бы сделала это сразу, вцепившись в лицо или в горло человеку.

охрана ее территории ( как ей кажется) -одна из причин

Собака чувствует, что человек её боится, хоть и прячет страх, и хочет показать "кто в доме хозяин" или кто вожак.

БЕШЕНСТВО или что сказала Элеонора Смирная Дворкина

Качество записи то ещё. Звука на записи тоже нет (кроме комментариев смотрящих).
Во-первых, мужик странновато идёт. Его как качает из стороны в сторону. Можно предположить, что он подвыпивший или под чем-то. А собаки подобного не любят: реагируют как на запах, так и на странные движения.
Во-вторых, насколько собаку видно, похоже, что это не какая-то дворняжка бездомная, а скорее среднеазиатская овчарка (САО). Их обычно для охраны территории используют, территориальный инстинкт у них выражен. Возможно, что кто-то и спустил собаку охранять. Или она с территории выбежала.
В-третьих, не особо-то понятно, что на записи происходит. Ни крови, ни прохожих, ни полиции. Могло и нападения не быть: собака на радостях изваляла своего же не особо твёрдо стоящего на ногах хозяина.

собака не правильно воспитана. в детстве может и человек причинял ей боль, поэтому она его соотвественно ненавидет.

Если это нападение собаки на человека... то снимающие ролик ...садисты.. ждут когда собака сожрет прохожего....